Roll In Blast Freezer |
Výrobce průmyslových mrazírenských vozíků
Mraznička Yize roll-in je určena pro velké-zpracování potravin, pekárny, centrální kuchyně a cateringové podniky.
Díky rychlému zmrazování, konstrukci z nerezové oceli a designu nakládání na vozík pomáhá udržovat kvalitu potravin a zvyšuje efektivitu výroby.
1. Konstrukce z nerezové oceli potravinářské kvality – nerezová ocel AISI 304
Vynikající odolnost proti korozi
Snadné čištění a údržba
Hygienické prostředí pro zpracování potravin
Dlouhá životnost
Hladký nerezový interiér přitom splňuje požadavky profesionálních kuchyní a potravinářských závodů.
2. Vysoce účinný komerční design
Kompatibilita se zásobníky GN1/1 a 600×400 mm
Možnosti kapacity 3-40 zásobníků
K dispozici jsou modely s jednokřídlými a dvoukřídlými dveřmi
Svislá konstrukce skříně šetří instalační prostor
Volitelná kolečka pro snadný pohyb
Aplikace Roll In Blast Freezer
1. Pekařský průmysl
Vhodné pro:
Chléb
Těsto
Dorty
Pečivo
2. Zpracování masa
Používá se pro:
Hovězí
Kuře
Vepřové
Hotové masné výrobky
3. Centrální kuchyně
Aplikace:
Příprava jídel
Připravené-k-jídlu
Mražená jídla
Populární Tagy: role-v mrazáku, Čína role-výrobci, dodavatelé mrazicích boxů
| Model | YZ-SD |
| Typ chlazení | Chlazení nuceným vzduchem (强制风冷) |
| Teplotní rozsah | -40 stupňů ~ +3 stupňů (chlazení) / -40 stupňů ~ -18 stupňů (zmrazení) |
| Kapacita rychlého chlazení | +90 stupně až +3 stupně během 90 minut |
| Kapacita rychlého zmrazení | +90 stupňů až -18 stupňů během 240 minut |
| Materiál | SUS304 Nerezová ocel |
| Chladivo | R404A |
| Řídicí systém | Digitální regulátor teploty + potravinová sonda |
| Napětí | 220V / 50Hz |
| Kompatibilita zásobníku | GN1/1 a 600×400 mm |
| Kompresor | Vysoce účinný kompresor |
| Aplikace | Pekárna, restaurace, hotel, centrální kuchyně, továrna na potraviny |
FAQ
Q1: Co je role v mrazicím boxu?
Roletový mrazicí box je průmyslový mrazicí stroj, který umožňuje přímé zasunutí potravinových regálů nebo vozíků do komory pro rychlé zmrazení.
Q2: Jaké teploty může vysokorychlostní mraznička dosáhnout?
Většina průmyslových vysokotlakých mrazniček může dosáhnout vypařovací teploty kolem -40 stupňů a zmrazit teplotu jádra potravin na -18 stupňů nebo nižší.
Q3: Jaká průmyslová odvětví používají role v mrazicích boxech?
Jsou široce používány v potravinářských továrnách, pekárnách, závodech na zpracování mořských plodů, zařízeních na zpracování masa a centrálních kuchyních.
Q4: Jaký je rozdíl mezi proudovým mrazákem a normálním mrazákem?
Rychlá mraznička rychle snižuje teplotu potravin, zatímco běžná mraznička je navržena hlavně pro dlouhodobé-mražení.
